В Северске профессия повара пользуется большим спросом в сфере общественного питания. Повар активно участвует в приготовлении разнообразных блюд и изделий, требующих кулинарной обработки. Специалист должен знать правила варки, жарки, запекания, процеживания, протирания и измельчения. Он работает с различными продуктами, включая овощи, фрукты, мясо, рыбу, макаронные и крупяные изделия, а также морепродукты. В его обязанности входит приготовление салатов, супов и бульонов, вторых блюд, консервации, концентрации, а также выпечки и мучных изделий. Повар высокой квалификации способен выполнять сложные кулинарные задачи, включая изысканные рецепты, такие как заливной и фаршированный поросёнок, мясной сыр, телятина, дичь, сложные соусы, кремы, воздушные пироги и мороженое. Он также владеет знаниями иностранных кухонь и представляет свои изделия на выставках-продажах. Получить специальность повара можно в ООО «Центр Профессионального Образования» в Северске. В центре проходят обучение и переподготовку, а также сдаются экзамены на 2-6 разряд. Образовательная программа включает рецепты и технологии приготовления разнообразных блюд. Слушатели получают знания о том, как сервировать праздничный стол, составлять банкетное меню, а также осваивают фирменный и диетический стол. Компания выдает удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с Госстандартом, которые принимаются на всех предприятиях.